Вы здесь

Выращивание рассады цветной капусты

         При возделывании цветной капусты особое внимание необходимо уделять выращиванию рассады. Ее выращивают не только для ранних и средних сроков высадки цветной капусты, но и при летне-осеннем возделывании этой культуры. Это связано с тем, что цветная капуста, особенно в молодом возрасте, очень чутко реагирует на условия выращивания. Нарушение температурного режима, условий освещения, минерального питания и водного режима в период выращивания рассады может привести к необратимым нарушениям роста и развития растений, которые в дальнейшем в полевых условиях уже невозможно исправить. Создавая необходимые условия для растений в рассадный период, мы гарантируем получение высокого урожая.
         Для выращивания рассады в настоящее время используют пленочные теплицы и малогабаритные пленочные укрытия. Пленочные теплицы позволили не только улучшить условия ручного труда, но в значительной степени механизировать работы по подготовке грунтов, пикировке, поливу, подкормкам, борьбе с вредителями и болезнями. Затраты труда при выращивании рассады в таких теплицах значительно снижаются, а себестоимость ее почти в 2 раза ниже, чем в парниках на биологическом обогреве. В связи с большей светопроницаемостью пленок по сравнению со стеклом и более высокими температурами рассада цветной капусты в пленочных теплицах растет лучше и бывает готова к высадке в грунт через 35-40 дней после появления всходов. Поэтому посев семян проводят на 10 дней позже, чем в парниках.
          Выращивание сеянцев. Важным моментом в технологии цветной капусты является выращивание здоровых, хорошо развитых сеянцев. Их выращивают в разведочных пленочных теплицах с обогревом почвы и воздуха. При отсутствии обогрева почвы используют стеллажи или гряды, утепленные биотопливом. Посев семян проводят в посевные ящики размером 35x60 см (2 г семян  на один ящик) или на гряды (10-12 г на 1 м2 гряды). Схема посева 3X1 или 3X1,5 см, глубина заделки 0,5 см. При посеве семян на гряды используют овощную рядовую сеялку ПРСМ-7 или ручные сеялки других марок (ПРС-4, СОП-43), применение которых повышает производительность труда в 40-60 раз по сравнению с ручным высевом, улучшает распределение семян в рядах, исключает необходимость маркировки поверхности почвы. Выход сеянцев 1800 шт. с 1 м2 гряды или 350-400 шт. с одного посевного ящика.
          При 20°С массовые всходы появляются через 4-5 дней после посева семян. Для создания более оптимальных температурных условий для прорастания семян и сохранения влаги в почве ящики с посеянными семенами или поверхность гряд накрывают светопрозрачной пленкой. После появления массовых всходов пленку снимают. При прорастании семян цветной капусты семядоли выносятся на поверхность почвы за счет вытягивания подсемядольного колена (гипокотиля). Это обеспечивает возможность пикировки сеянцев. Наиболее активный рост подсемядольного колена наблюдается в первые 5-6; дней после прорастания семян. Особенно сильно оно вытягивается при высоких температурах и низкой освещенности.
          Если быстрый рост подсемядольного колена необходим для появления всходов, то затем это приводит к чрезмерному вытягиванию и даже полеганию сеянцев. Для предотвращения вытягивания подсемядольного колена температуру воздуха в течение четырех дней после появления всходов снижают до 7-8°С днем и 5-6°С ночью. Затем ее вновь поднимают до 13-15°С и до момента пикировки сеянцев поддерживают па этом уровне. Сеянцы цветной капусты пикируют в возрасте 7-8 дней. Задержка сроков пикировки сеянцев значительно снижает качество рассады и приводит к снижению урожая. Это связано с особенностями роста корневой системы цветной капусты. Последняя у цветной капусты развита слабо. Корень стержневой, короткий. Пикировка сеянцев приводит к образованию мочковатой корневой системы. Дополнительное развитие корневой системы происходит за счет образования придаточных корней гипокотилем, имеющим, как и у всех капустных, корневое строение. Придаточные корни начинают появляться еще в фазе сеянцев. По наблюдениям А. А. Слудской, на 14-й день после прорастания семян, то есть на 9- 10-й день после появления всходов, в нижней части гипокотиля наблюдается обильное заложение придаточных корней. Задержка роста рассады при пикировке сеянцев в возрасте 10-12 дней, очевидно, связана с тем, что в этом возрасте сильно нарушается процесс заложения придаточных корней.
          Необходимым условием для получения хорошо развитых сеянцев является свет. При недостатке света получаются вытянутые ослабленные сеянцы, качество рассады значительно ухудшается. Очень важным моментом при выращивании сеянцев является минеральное питание. В раннем возрасте растения особенно остро нуждаются в фосфоре. Недостаток последнего в начальный период роста растений нельзя компенсировать усиленным фосфорным питанием в дальнейшем.
          При выращивании сеянцев в пленочных теплицах питательную смесь готовят из равных весовых частей низинного торфа и песка с добавлением на 1 т смеси 1,25 кг двойного гранулированного суперфосфата (или 2,5 кг простого суперфосфата) и 0,5 кг азотнокислого калия. Если азотнокислого калия нет, добавляют 400 г сернокислого калия и 400 г аммиачной селитры. Эту питательную смесь слоем 5-6 см насыпают в посевные ящики или на поверхность гряд. При выращивании сеянцев на грядах без подсыпки питательной смеси азот не вносят, так как в грунте теплиц после выращивания огурцов, которые обычно идут вторым культурооборотом после высадки рассады на поле, его содержится достаточно. Однако для нормального роста сеянцев в почву необходимо внести фосфор (20 г двойного гранулированного суперфосфата на 1 м2 гряды).
          При выращивании цветной капусты часто наблюдается деформация листьев, загнивание или слабое развитие головок, пустота внутри кочерыги. Это связано с недостатком в почве бора и молибдена. Количество доступного молибдена уменьшается при повышенной кислотности, при излишнем известковании бор переходит в нерастворимые соединения. Доступность микроэлементов также снижается при нарушении температурного режима. В связи с этим очень эффективна обработка семян микроэлементами. Обработка сеянцев микроэлементами- обязательный агротехнический прием. Их подкармливают раствором, содержащим борную кислоту, медный купорос и молибденовокислый аммоний в концентрации 0,02% (10 л раствора, содержащего по 2 г солей каждого микроэлемента, расходуют на 50 посевных ящиков с сеянцами). При выращивании сеянцев на грядах опрыскивание проводят, используя опрыскиватель ОЗГ-120, из расчета 120-130 л раствора на 1000 м2.
          В первые две недели после пикировки цветная капуста растет очень медленно. Только на 20-й день после прорастания семени у основания гипокотиля образуется трещина в коре. Это начало ее сбрасывания. Видно отхождеиие придаточных и боковых корней. Пучок придаточных корней иногда появляется под листовым следом семядоли. К этому времени приурочено появление первого настоящего листа. И только через месяц после прорастания семени, то есть через 22-25 дней после пикировки, растения образуют 2-3 настоящих листа. Площадь листьев к этому времени достигает 40-60 см2, общая поглощающая поверхность корней 600-1800 см2. В последние две недели перед высадкой в грунт рассада растет очень активно. При этом на рост надземных органов расходуется почти в 20 раз больше органического вещества, чем/ на рост корней. Если сухая масса корней одного растения составляет 20-35 мг, то надземных органов- 400-650 мг. Однако поглощающая поверхность корней в 15-20 раз больше ассимилирующей поверхности листьев. В возрасте 40-45 дней цветная капуста имеет 5-6 листьев с общей ассимиляционной площадью 150-200 см2, общая поглощающая поверхность корней достигает 1500-3000 см2.
          Стандартная рассада цветной капусты должна иметь 5-6 листьев, высота растений от семядольного следа до кончиков листьев 15-20 см, от семядольного следа до верхушечной почки не больше 4 см, толщина стебля в точке прикрепления семядолей должна быть не менее 0,35 см.
         В рассадный период у раннеспелых сортов может начаться закладка репродуктивных органов. На рост рассады и переход верхушечной почки из вегетативного состояния в генеративное большое влияние оказывают условия минерального питания, температура почвы и воздуха, освещенность.

Быстрый переход по сайту

Овощи

Вход на сайт

Карта сайта

Drupal theme by pixeljets.com D7 ver.1.1