Вы здесь

Лук косой

Лук косой. (Урожайность 15-20 т/га).
Лук косой (A. bliquum L) называют также луком-ускуном или горным чесноком. Лук косой растет на разных типах почв, богатых гумусом и обладающих нейтральной или слабощелочной реакцией почвенного раствора (рН 7-8). Ботаники считают этот лук очень древним реликтовым растением, возможно появившимся еще в доледниковом периоде.
Лук косой - многолетнее растение. В культуре может расти на одном месте до 10-15 лет, но наибольший урожай дает на второй-четвертый год жизни.
Луковица лука косого продолговато-яйцевидная или овально-коническая, высотой 4-6 см и диаметром 1,5-2,5 см. Листья плоские линейные, постепенно сужающиеся от основания к вершине, зеленого или серовато-зеленого цвета, длиной 20-40 см, шириной 1,5-2,5 см. Длина цветоносного стебля достигает 60-150 см.
Соцветие - шаровидный многоцветковый зонтик диаметром 3-4,5 см. цветки золотисто-желтые. Семена черные, угловатые.
Лук косой - овощное и лекарственное растение. В листьях много витаминов С - 140-160 мг %, Сахаров - 4-7 %, каротина - около 10 мг %, эфирных масел - около 1 % и др. Листья и луковицы используют для засолки, как зелень для салатов рано весной и как специи для консервирования. Растение служит хорошим медоносом.
Лук косой относится к скороспелым видам (105-115 дней). Отрастает очень рано. В начале июня растения стрелкуются, в конце июня начале июля - цветут. Листья наиболее интенсивно нарастают в мае -начале июня, затем начинается их постепенное отмирание. Вторичного отрастания листьев обычно не бывает. Семена получают с трех-четырехлетних растений. Следует знать, что всхожесть семян при подзимнем посеве 75-90 %, при посеве весной 30-40 %, остальная часть семян сохраняется в почве и может прорасти в следующем году.
Лук косой размножается посевом семян в грунт в ранневесенние сроки. Норма высева семян 30 кг/га при посеве на грядах с междурядьями 33 см.
Уход заключается в рыхлении, прополках, подкормках. Поливают лишь в засушливое лето. Осенью посевы глубоко рыхлят (12-15 см).
В первый год после посева растения развиваются медленно. К концу вегетации образуется два-три нитевидных листа, имеющих восьмигранное поперечное сечение (возрастная особенность) высотой около 15-20 см и луковичка диаметром 0,8 см.
На второй год формируется пять - семь листьев, они уже плоские, типичные для вида. На третий год растение зацветает и затем цветет ежегодно. Зелень срезают в конце мая — начале июня. Нельзя срезать листья целиком, иначе лук может погибнуть зимой. Целесообразнее использовать листья и луковицы трех- четырехлетних растений и периодически обновлять посадки.

Быстрый переход по сайту

Овощи

Вход на сайт

Карта сайта

Drupal theme by pixeljets.com D7 ver.1.1