Вы здесь

История происхождения и распространения помидоров

Все культурные растения, а особенно овощные, созданы в результате очень длительного непрерывного отбора лучших экземпляров из дикорастущей флоры. Потомства этих растений выращивали на плодородных (вблизи жилищ) участках, применяя различные способы защиты растений от неблагоприятных условий погоды. И в процессе окультуривания растения изменяли свои биологические свойства именно в том направлении, которое было необходимо производству. И наконец, стало возможным ежегодно получать стабильные всевозрастающие урожаи необходимых промышленных культур.

Родиной помидоров считают тропические страны Южной Америки. Ботаник Декандоль (1884), П. М. Жуковский (1964) и другие ученые указывают, что ботанические виды помидоров рода ликоперсикон,  которым относят и культурные их формы, обитают в диком состоянии в Эквадоре, на Галапагосских островах, Перу и Северном Чили, на сравнительно узкой полосе Тихоокеанского побережья. Следовательно, далекие  родичи помидоров произрастали в условиях высокой температуры и интенсивного солнца и по своей природе относятся к теплолюбивым растениям. Есть сообщения, что начало культуры помидоров - относится к V в. до н. э., когда помидоры разводили древние перуанцы (Е. Вилах, 1974).

В литературе указывается также, что в Европе впервые помидоры начали возделывать в 50 – 60-е гг. XVI столетия. В Испании, Португалии, Италии, Франции Бельгии и в некоторых других странах их называли . помидоро» и «пома аморис», т. е. «золотые яблочки» и «яблочко любви». Название «помидоры» стало распространенным во многих странах мира. В Чехословакии, Венгрии и Югославии помидоры называют «райскими яблочками» или «парадизками». Эту овощную культуру называют еще томатами; слово «томат» туземное, южноамериканское, однако мексиканцы томатом называют и физалис - томатиль, милтомат (академик С. М. Букасов, 1963).
В России помидоры появились в XVIII в. сначала в южных районах: в Бессарабии, на юге Украины, в Крыму, Закавказье, Астраханской губернии. Долгое время считали, что помидоры можно выращивать только на юге. До сих пор на юге помидоры считаются основной культурой. Постепенно помидоры стали распространяться в районы лесостепи и центральной нечерноземной полосы, где урожаи их в настоящее время почти такие же, какие получают на юге. По качеству эти помидоры даже не уступают южным. Кроме того, в этих районах они более устойчивы к поражению растений болезнями.

 

Быстрый переход по сайту

Овощи

Вход на сайт

Карта сайта

Drupal theme by pixeljets.com D7 ver.1.1