Вы здесь

Ботаническая характеристика чеснока

Чеснок (Allium sativum L, семейства Alliaceae) - однолетнее вегетативноразмножающееся растение. Размножается зубками и бульбочками (воздушные луковички). Выделяют два подвида чеснока: стеблеобразующий обыкновенный нестрелкующийся. Стрелкующийся подвид выращивается в озимой культуре (высаживается осенью), обыкновенный может возделываться в яровой и озимой культуре. Сорта чеснока в пределах каждого типа сохраняют свои особенности в границах определенных почвенно-климатических условиях и при переносе в другие зоны выращивания могут видоизменяться. У нестрелкующегося чеснока в период роста различают нижнюю утолщенную часть - будущую луковицу и ложный стебель, поддерживающий листья. У стрелкующегося чеснока в центре луковицы имеется стрелка, заканчивающаяся соцветием. Листья чеснока плоские, линейные, килеобразные или желобчатые. Луковица сложная, состоит из нескольких зубков (от 2 до 15). Форма, величина и окраска луковицы зависят от сорта. Луковицы стрелкующихся сортов округлые или округло-плоские. Крупные зубки в количестве от 2 до 15 расположены по кругу. У обыкновенного чеснока луковица в большинстве случаев неправильной формы, сложена из большого числа зубков различной величины, угловато-округлая, сегментированная. Зубки располагаются неправильными концентрическими кругами или по спирали. Луковица снаружи окружена несколькими общими сухими чешуями с окраской от фиолетовой до белой. Соцветие чеснока - простой зонтик с плотным покрывалом и характерным вытянутым носиком. Окраска покрывала - это сортовой признак. В соцветии развиваются цветки и бульбочки (семян культурное растение не дает). Количество бульбочек в соцветии, их величина, форма, окраска зависят от сорта. У сортов с высокими стрелками бульбочки мелкие, в соцветии образуется 120-300 цветков и 200-450 бульбочек. У сортов с низкими стрелками бульбочки крупные, в соцветии их 5-30, цветков нет или они единичные.

Быстрый переход по сайту

Овощи

Вход на сайт

Карта сайта

Drupal theme by pixeljets.com D7 ver.1.1